Grupo Moreno
 
Qualidade / Programas
 
 

Programas de Qualidade implantados:

 

5 S - o programa 5 S é um sistema de mudança “comportamental de hábito e atitudes” que permite criar um ambiente limpo, organizado e saudável, onde o colaborador sinta-se bem no ambiente de trabalho, consigo mesmo e com os demais.

O programa é calçado em uma filosofia de práticas simples, que exige o comprometimento de todos.

 

 

BPF – Boas Práticas de Fabricação: é um conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas indústrias de alimentos a fim de garantir a qualidade sanitária e a conformidade dos produtos alimentícios com os regulamentos técnicos.

 

 

APPCC – Analises de Perigos e Pontos Críticos de Controle: o sistema APPCC é baseado numa série de etapas, inerentes ao processamento industrial de alimentos, incluindo todas as operações que ocorrem desde a obtenção da matéria prima até o consumo do alimento, que tem como objetivo identificar os perigos relacionados com a saúde do consumidor que podem ser gerenciados em segmentos da produção, estabelecendo formas de controle para garantir a segurança do produto e a inocuidade para o consumidor.





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by Somenek